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在全國餐飲中分布最廣的(de)是面館，4月22日，重慶小面産業鏈高(gāo)質量發展研讨會傳出消息：重慶小面産業年(nián)産值已達400億元。
未來
重慶将推動小面行業抱團發展，未來3-5年(nián)內(nèi)小面産業年(nián)産值将達到1000億元
據重慶市小面協會粗略統計，目前全市約有8.4萬家小面店，平均每天賣出約1260萬碗面
但面食品類發展到現在還是有品類無品牌的(de)階段
這樣廣闊的(de)市場前景讓五味小面看到了中餐面食品類跑出全國性連鎖品牌的(de)機會
一(yī)、多時段經營：門店選址、産品結構等方面，滿足小面館多時段經營。
不僅限于午餐和(hé)晚餐，小面館的(de)業态可(kě)從早餐覆蓋到宵夜
二、餐飲零售化：1.小面館不僅滿足堂食和(hé)外賣，更通過門店動線、産品結構和(hé)選址定位等方面，滿足路人外帶走食需求，實現餐飲零售化。
2.門店設計小吃推車的(de)形态，外帶走食，不放過人流。
3.小吃小河滿足打包帶走的(de)快速消費需求。
三、餐飲互聯網+：1.外賣平台的(de)強力支持、統一(yī)線上形象裝修、争取平台流量支持
2.通過線上線下平台，微信公衆号，抖音，社群營銷等多渠道(dào)觸達客戶
3.打造私域流量，構建會員體系，增強客戶消費粘性
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