五味小面·年(nián)度企業分享會

發布時間：2022-09-17 點擊數：67674

回顧2020.12.10

五味小面·年(nián)度企業分享會

『讓優秀的(de)人相互成就』

感謝各界朋(péng)友的(de)參與

真誠交流碰撞思想火花

餐飲雖然門檻低(dī)

卻需要大智慧

< 主講人 >

“ 一(yī)位出場自(zì)帶Freestyle的(de)男人 ”

< 關于備場 >

“ 布置現場利用上了所有的(de)小凳子(zǐ) ”

“ 等待間隙還在試吃新品：小酥肉 ”

< 羅導說 >

“ 分享會正式開始 ”

五味小面萌芽于2015年(nián)下半年(nián)，第一(yī)家小店在江南西開業。幾個當年(nián)的(de)年(nián)輕人從餐飲行業的(de)小白，一(yī)點一(yī)滴積累，凡事親力親為(wèi)，總結經驗，試錯、不停的(de)更新叠代，逐步成長(cháng)起來。

還記得在購買廚房設備的(de)時候，因為(wèi)畫不出一(yī)張廚房布局圖，說不清自(zì)己需要什麽規格設備，連廚具批發商都不待見。但是做(zuò)成一(yī)件事情的(de)決心、不放棄的(de)信念讓我們堅持了下來。逐步有了後面的(de)五味小面，開啓了五味人生。

“ 講述關于五味小面的(de)故事 ”

從創立之初，我們就知道(dào)沒有3年(nián)左右的(de)時間很難真正進入餐飲行業，哪怕是看似簡單的(de)小面館。于是我們從商标名字、客戶定位、産品定位、選址、菜品打磨、門店設計、标準化、供應鏈、人才隊伍的(de)建設等，方方面面都開始細細研究。

在2017年(nián)正式成立了小面公司。開啓了公司化、品牌化的(de)發展戰略。然而一(yī)個公司為(wèi)什麽而存在，其社會價值和(hé)使命是什麽，某種程度上決定了這家公司能走多遠。

“ 所有的(de)經驗都一(yī)一(yī)細說，一(yī)起分享 ”

經過提煉我們确立了使命，“讓中國遠離(lí)饑餓和(hé)貧困、讓中國人享用低(dī)價優質的(de)美食”。确立了我們的(de)核心價值觀“激發夢想、活出價值”。我們認為(wèi)一(yī)個人若沒有“夢想”，就等于提前宣判了自(zì)己的(de)死亡。

Uway五味小面賦能每一(yī)個員工、事業合夥人、加盟商、上下遊合作夥伴，提升行業标準，激發每個人說出自(zì)己的(de)“夢想”，努力去(qù)實現自(zì)己的(de)“夢想”，為(wèi)客戶創造價值、為(wèi)公司創造價值、為(wèi)合作夥伴創造價值、為(wèi)加盟商創造價值、為(wèi)社會創造價值。

“ 關于小面立的(de)flag”

在實現夢想的(de)過程中，我們的(de)行動必須有方向指引，因此我們提出了五大行動指南：忠于團隊、感恩的(de)心、孝敬父母、不可(kě)貪戀、全力以赴。确保我們的(de)每一(yī)個決策不會偏離(lí)大使命，符合正确的(de)價值觀。

有了我們的(de)企業使命、價值觀、行動指南，我們的(de)願景才有了支撐。我們立志做(zuò)中國社區小面第一(yī)品牌；立足廣東，走向全國；廣東500家、全國5000家。然而夢想再大，也必須腳踏實地(dì)，一(yī)步一(yī)個腳印去(qù)實現。

“ 慢慢沉澱 ”

經過了5年(nián)左右的(de)摸索、沉澱，雖然我們犯了不少錯誤，走了許多的(de)彎路。但我們的(de)隊伍得到了鍛煉、品牌也逐步得到了市場上客戶的(de)認可(kě)，我們願意繼續優化各項事工，進一(yī)步提煉标準、輸出标準、輸出經驗，讓更多有創業夢想、熱愛餐飲事業的(de)年(nián)輕人可(kě)以參與進來。

< 聽衆說 >